這是日本真空包裝的Hamachi，一般的吃法是切薄片當生魚片吃。溜溜刀工不好，切塊抹少許鹽烤來吃別有一番風味喔！
溜爸看到溜溜烤Hamachi魚排，皺眉頭說:『妳把吃生魚片的魚拿來烤，是不是太粗本(浪費)啦! 』 溜溜只好裝傻了，還好烤的Hamachi魚排，味道真是一級棒耶！
- 食材:
- Hamachi 魚 3 片
- 鹽 適量
- 柳丁 1 顆
- 檸檬 1 顆
做法:
1.先將日本真空包裝的Hamachi魚打開，切片後抹少許鹽備用。
2.柳丁和檸檬洗淨後瀝乾，切片擺盤備用。 3.烤箱預熱後把魚片放入，以華氏350度的溫度烤約15分鐘。
4.魚片取出擺入做法2盤內即可
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