秋節蛋黃穌出爐

照片是昨晚中秋月色(10/4/2017)

前陣子忙碌沒時間上傳更新部落格，剛出爐的蛋
黃酥，是用浪漫做穌皮，用溫馨做餡，幸福做蛋
黃，送給懂得品味的格友們。中秋節快樂~

為了這十五個蛋黃酥，把家裡廚房變成如戰場般
，從乾蓮子到炒蓮子餡、鹹鴨蛋黃噴臺灣帶回米
酒頭後再烤約10分鐘、油皮、酥皮的製作，餡和
皮每個都過磅秤、擀麵和醒麵的等待....等，家人
經過參與製作才能體會到成品出爐喜悅。