自己滾元宵過元宵節

記得小時候元宵節前幾天，放學經過糕餅店商家
已經把元宵擺放出來，店家也會在騎樓店面前滾
元宵，雪白的元宵一個個在大竹盤大上滾動，當
時會好奇駐足看師父滾元宵，父母當天也會應景
買一些回家煮，我們吃完元宵提著燈籠過節。

今天元宵節Google一下元宵做法，感覺不難，剛
好家裡有現成芝麻粉，心動不如馬上手動，下午
就有甜點享受~

                          材料：糯米粉、芝麻粉

芝麻餡：有機芝麻粉50g、糖30g、有機椰子油30g
，我用Vita-Mix打勻~

                           糯米粉200g滾芝麻餡

 放入水裡約3秒拿出再放入糯米粉滾，重覆約10次

 燒鍋滾水加滾好元宵煮至浮出約8分鐘左右

  元宵節就是要吃元宵象徵圓滿又幸福的一年~

滾元宵剩下來糯米丟棄可惜，參考格友安媽家紅
豆湯圓做法

在海外能吃到外皮Q彈充滿芝麻香的元宵和甜而不
膩的紅豆湯圓好幸福喔!
舊文海外過元宵節 用剩飯做的鹹湯圓，有興趣格
友點來瞧瞧吧!