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2018年1月25日 星期四

溜溜家炸醬麵

令人懷念的家鄉美味,肉香醬濃,搭配有勁道的
麵條,鹹香與口感兼具。
炸醬麵每家作法都不一樣,我用手邊現有食材做
出老爺愛吃的麵食,製作上其實也算簡單,有空
我會煮來備用,沒拌麵時就拌飯,也是很下飯的
料理。
豬里肌切丁


                  豆瓣醬和甜麵醬
 煮好炸醬等涼放入冰箱冷藏,吃時拌麵即可。

       配料有滷蛋、黃瓜絲、番茄、毛豆仁