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2015年2月6日 星期五

好香的櫻花蝦炒飯

整理冰箱看到從臺灣帶回的櫻花蝦還有一些,上網查詢可以煮什
麼?看網路搜查老半天,發現晚餐吃櫻花蝦炒飯是最省事的料理。
材料:櫻花蝦2oz、蒜5粒、蔥4支切蔥花、碗豆4oz切丁、蛋2個、
      豬油3大匙、白飯3碗、鹽1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、醬
      油1大匙

做法:參考阿基師教你做櫻花蝦炒飯食譜影片

                                             沒蒜苗用碗豆切丁替代

今天破例用豬油炒飯,真的好香。我家豬油是煮好排骨湯,放入
冰箱冷藏後上面那層結塊浮油收集起來,放入小瓦罐後放入凍庫
。偶而破例用豬油煮菜很香喔!