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2014年1月16日 星期四

加味四物排骨湯

每次回臺灣,住在白河的阿姨都會買加味四物中藥讓我們帶回。天冷
用慢鍋燉煮四物排骨湯,煮好置涼後放入冰箱冷藏一晚,隔天去除結
塊浮油,想吃時再加熱,就不會吃起來油膩感。
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大家都知道四物湯是女性朋友必備的藥補方之一,我吃了將近四十年的
補品,讓我冬天身體比較不怕冷。