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2017年3月6日 星期一

ocean red perch(紅鱸魚)

海鮮是很多人都喜歡吃的,特別是海魚,老爺愛特別喜歡食鮮
魚,愛嚐海魚的鮮甜味美。吃魚有益健康是桌上佳餚,魚種所
含的營養價值有所差異,因有各種不同污染,的確形成飲食上
的風險,唯有慎選健康魚產品來源,才能讓自己吃得健康又安
心。
清洗處理好,把所有魚鰭全部剪掉,抹少許白酒、胡椒、鹽後
放置約30分鐘。

用少油低溫慢慢煎,美味的煎魚家人都愛吃,還好我沒煎得魚肉分離。