涼拌雞胗

 傳統美國人對內臟類排斥得不得了， 通常在美

國超市幾乎不可能見到，動物和家禽的內臟類食

材。 週末假日逛東方人開的超市看到雞胗，眼

睛一亮看到價錢還可以接受，買ㄧ盒回家料理。

晚餐桌上出現這道涼拌雞胗，家人覺得很開胃好

吃，一下子盤底見光。

看健康相關報導，內臟類為高膽固醇食物，為了

健康應減少食用次數和食用量。

『樂老輕食烹調 』今天上菜【涼拌雞胗】

芹菜是現摘庭院經過冬天，春天冒出還沒長高的

芹菜，炒過味道真香喔！

https://www.youtube.com/channel/UCrxoblFHyyQJs76C0DxlqGQ/videos

觀看『樂老輕食烹調 』影片，【涼拌雞胗】影片

下方文字有完整說明，請打開顯示完整訊息，有

食材和做法說明和我在Cookpad多篇雞胗料理可

連接，

https://cookpad.com/tw/me/recipes?u=%E9%9B%9E%E8%83%97&commit=%E6%90%9C%E5%B0%8B

說不定能給你們一些料理的點子，讓做菜烹飪變

成快樂事。

樂老輕食烹調 #001 2/24/'22 彩椒炒魚餅

 樂老輕食烹調

彩椒炒魚餅是道色彩豐富的家常菜，讓人胃口大增，我家餐桌常出現的菜餚。 食材:紅椒、黃椒、綠椒、魚餅、蒜末 調味料:白胡椒粉、鹽、魚露

香蕉蘋果柳丁蜜

天氣開始熱了，整理一下庭院滿身大汗，我邁入有歲數之齡，不想喝冰冷的飲料，利用冰箱現有水果，用調理機打出濃稠的飲品，這香蕉蘋果柳丁蜜香甜好喝，可適合全家大小的飲料。* (香蕉對於高鉀症的洗腎者不宜)

香蕉 1 條蘋果 100 g柳丁 1/2 個冷開水 150 cc

香蕉、柳丁洗淨，去皮、切塊，蘋果洗淨切塊，將香蕉、柳丁、蘋果依序放入調理機，加冷開水150cc 。

                                                                 用高速打30秒即可。

香蕉蘋果柳丁蜜完成

 

薑葱蒜炒大蝦

 

涼拌木耳小黃瓜

 

五行炒飯

 

鳳爪杞棗膠原湯