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2017年11月29日 星期三

人蔘雞進補

臺灣有俗稱啞吧媳婦陶瓷煮藥壺煮補品,在美國
我用慢鍋來煮補品,食材清洗乾淨,設定好時間
一鍋到底不怕燒蕉及顧爐火。
食材有機雞、人蔘鬚1綑、(蓮子、紅棗黑棗、
當歸、黃耆)適量,燉煮4小時起鍋前,再放枸杞1
小把煮3~5分即可吃大補湯。