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2015年5月3日 星期日

烤春捲

邁入銀髮族年齡的我(前額開始冒出白髮),對吃以養生為主,少油
、少鹽、少糖來料理三餐飲食。
烤春捲是我家的最愛餐點,約十七年前去朋友家聚餐,她父母曾經
開中餐館,退休後常常邀請朋友聚餐,每次餐後都幫我打包帶回給
家人品嚐,有次帶回春捲,放到晚上變成油膩膩;先生說太油不健
康,是否能改良成健康餐點。這個提議讓我動起烤春捲的念頭,沒
想到第一次做就成功,變成我家宴客、聚餐的招牌餐點。
                                                  剛出爐的烤春捲
                    炒熟&濾乾湯汁的春捲餡料
春捲皮

麵糊


                              包春捲

包好準備進烤箱春捲,這次用小烤箱Back 華氏350度兩面各烤5分鐘

材料做法可參考春捲皮包裝說明