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2018年1月16日 星期二

好吃下酒小菜

我家平時不喝酒,家人聚餐才會小酌一杯紅酒,
雞胗和雞心用香料滷製,香而不膩,口感勁道爽
脆,是小酌下酒菜,也是旅途中的小零嘴。
參加聚餐時,切成的片擺出來定能贏取很多
人的歡喜。

麻油炒雞心,冷冷的天氣最適合來道麻油類料理
補一補,香味四溢的薑香和胡麻油味,讓人食指
大動、愛不釋手。
                                   兄嫂做的醃肉
                          碗豆、杏鮑菇、胡蘿蔔炒醃肉