蝦仁沙拉

材料：蝦仁 8 oz ,蕃茄3粒,小黃瓜 2條,香菜1棵 ,大蒜 4瓣 ,
      檸檬1個
 調味料:  橄欖油2大匙, 蠔油2大匙, 米霖2大匙
 做法 :
1 .將蝦仁清腸泥，放入滾水燙約15秒後撈出，放入冰水泡約5~10
   分後，取出備用。
2.蕃茄滾水燙一下，取出把皮撥掉後，切丁備有。
3.小黃瓜切圓片、香菜去葉將香菜梗洗淨切細丁備用。
4.將1~3的材料用紙巾吸乾水份，加入所有的調味料勻後，加上檸
  檬擠汁，此道菜完成了。