自做鹹豆漿

燒餅包油條配上鹹豆漿，是家人每次回臺灣必吃的中式早餐之一，先生愛吃鹹口味的豆漿，他說鹹豆漿加了油條、蘿蔔乾、蝦皮、蔥花等配料，好吃指數破表，鹹的食物也不會膩口。 

1. 食材:
2. 黃豆 1杯(大同電鍋量米杯)
3. 蘿蔔乾 1 包
4. 小魚乾 1 包
5. 低鹽醬油 1 小匙
6. 蔥花 少許
7. 白醋 1 小匙
8. 開水 3 量米杯
9. 做法:
10. 1. 黃豆洗淨催芽後，用水沖洗一下，加水放入電鍋蒸熟後，待涼備用。
11. 2.蘿蔔乾洗淨擠掉水份，入油鍋炒香，盛盤備用。 
12. 3.小魚乾洗淨擠掉水份，入油鍋炒香，盛盤備用 
13. 4.將做法2和3各取1小匙放入湯碗，再加醬油、白醋各1小匙，葱花少許。 5.將蒸熟黃豆芽1量米杯，放入調理機加3杯量米杯的熱開水，打勻後到入 
    做法4的湯碗裏，就是美味的鹹豆漿。