色彩繽紛的芝麻醬涼麵

平時吃膩了白米飯，週末假期來點不一樣餐點；
老爺點好久的芝麻醬麵終於可以上桌面，芝麻醬
麵要用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬才會好吃，自
己現打新鮮的芝麻醬，調出來的醬汁才會香醇可
口。

                           小黃瓜3條、胡蘿蔔1條、蛋2個

 任何廠牌芝麻醬都可以製作芝麻麵醬汁:
芝麻醬8匙、蒜泥2匙、味霖 3匙、細砂糖 1.5小匙
、低鹽醬油3大匙、醋2大匙、辣油可不放(適量)、
冷開水50~100.cc
以上材料放入Vita-Mix打勻即可成醬汁，不必用手
打到手酸放棄打芝麻醬用(果汁機、調理機皆可)

 燙熟豆芽、胡蘿蔔絲，蛋絲、小黃瓜

麵條煮好放喜歡的配菜，拌上芝麻醬汁，色彩繽
紛的芝麻醬涼麵上桌了，若害怕外食吃到地雷的
涼麵或對衛生全存有疑慮？！
那就自己動手做吧!
以下是我多年前自做的黑芝麻涼麵
 黑芝麻醬拌麵