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2017年3月30日 星期四

偷窺(拍)

小鹿班比是兒童們喜愛的卡通,可愛活潑的造型其實連大人也誇讚。事實上,就像頑皮豹一樣,觀察真正野生動物活動,期待類似的情節幾近奢求。
 
各地野鹿長相與毛色也不相同,例如美西,優勝美地國家公園裡的品種和東岸有別。台灣的梅花鹿算是比較討喜的。
 
節氣稍回暖,灌木叢長出嫩葉芽,這兒的鹿羣再現蹤影。牠們已習慣見人,卻膽小;平常靠近牠們,十有八九會走避。所以,沒用長鏡頭,難以捕捉動態。今天,碰巧偶遇,躲在大樹幹旁,瞧了數分鐘。牠安祥大快朵頤,時而警覺性的抬頭視察周遭情勢,發現離羣脫隊,便追尋同伴去了。
 
這裡槍支可以合法擁有,但買槍的家庭,在都會區比率不高。鹿兒食量驚人又不挑嘴,庭院種植受到鹿兒掃蕩亦非鮮事。即使這樣,逆來順受,容忍有度,射殺野生動物的行為很少;甚至,繁殖過盛時,政府開放獵捕,一般人也不喜殺生。這兒,似乎動物過得比人逍遙自在。

 

2017年3月28日 星期二

春之聲

住家近臨的小湖從去年放空庫水,進行清淤,直到最近佈告工程將於六月中旬結束,重新注水啟用。
湖床乾涸近一年之久,本以為小的水棲動物已 (滅絕)了。誰知這兩天下小雨後,傍晚散步時,遠遠的就聽到蛙鳴。走到湖畔,積漥之處,小蛙頭潛泳,盪漾水波,個頭雖小,聲響洪亮。
這種原始的生命力讓人油然起敬。不知它們是如何耐旱,又如何渡過寒冬?春天一到,立刻回應使命,羣聚(傳宗接代)。三個月後,湖水將又一面如鏡,照映綠樹藍天。多久沒聽蛙鳴鳥叫了?請看一分鐘錄影。


烤咖哩春捲









2017年3月24日 星期五

日式風味的午餐

週五來點日式風味的午餐~
今午比較簡單只有蛋皮、酪梨、煮熟胡蘿蔔

我沒買蓮藕用牛蒡代替一樣好吃喔!

海帶芽&金針菇味噌湯

日本朋友說這是日本很有名的海藻,小朋友吃了頭腦壯壯喔! 我在韓國超市發現,價錢不便宜還是買回家~

配日式小菜

2017年3月23日 星期四

自己煮日式炒麵&味噌湯

我參考『MASAの料理』
食材:
義大利麵Organic  Spaghetti-8 oz
里肌肉-6 oz
高麗菜 -約5片
洋蔥約4 oz
紅蘿蔔約20g
鹽巴 & 黑胡椒 少許

炒麵調味醬
Gin酒 1大匙
豬排醬 3大匙
砂糖-1小匙
醬油-1/大匙
黑胡椒 -少許
柴魚片 -少許
海苔粉-少許

                                 海帶芽&金珍菇味噌湯

 [ 做法 ]
1. 把洋蔥切成薄片。
2. 紅蘿蔔切絲。
3. 高麗菜切塊。(要留口感不要切太小喔!)
4. 豬肉切成容易吃的大小。
5. 「日式炒麵調味醬」的材料全部混合。
*如果沒有豬排醬,可以代用牛排醬(A1,HP,等等)
6. 把義大利麵煮瀝乾拌油。
7. 放入豬肉片炒到熟後倒出來。放入蔬菜(洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜)炒一下。
8. 肉片,麵放回去鍋子裡。調好的醬汁倒進去均等散開後熄火。
9. 裝盤後撒海苔粉。

蘋果是餐後水果

簡餐客飯

蒜香蘆筍、滷肉&滷蛋、黑木耳、白飯撒上瀨戶風味芝麻香鬆