吃膩調味包的乾拌麵，傍晚雨天沒外出運動，上網找乾拌麵做法，發現這【超香乾拌麵】快煮大約10分鐘不到就能上桌，蠻符合我的想法，晚餐就吃這道超香乾拌麵。
預備食材
2人份
- 酪梨油 2 大匙
- 麵 2 綑
- 葱 4 根
- 蒜末 1 大匙
- 辣椒末 1 根
- 麻油 適量
- 醬汁：
- 花椒粉 1 /8 小匙
- 低鹽醬油 2 大匙
- 蠔油 2 大匙
- 糖 1 小匙
準備食材，依照包裝煮麵的方法煮麵，水滾放麵煮 5分鐘後，撈出備用。
葱洗淨切末、蒜切末、辣椒切末，備用。
炒過放油加熱，放蒜末炒香再放辣椒末、所有醬汁調味料、葱末拌炒勻，放入麵條拌勻即可。
盛碗滴幾滴麻油，超香乾拌麵晚餐上桌了~
