巧達鮮蝦麵

寒冷的冬天來碗熱湯麵可以暖身子，剛巧家裡有洋菇、腰果、
馬鈴薯，煮鍋好吃的巧達鮮蝦麵暖暖家人的胃。

材料：馬鈴薯2個 腰果40g 洋菇300g 水1000cc  鹽、巴西利
      香料(Italian Herb Seasoning )、鮮蝦300g

做法：1)洋菇洗淨汆燙備用。
      2)馬鈴薯洗淨去皮切塊，加入1000cc水，放入鍋中煮，
        水滾後關小火煮10分鐘，熄火倒出熱湯備用。
      3)燒鍋熱水煮麵條備用。
      4)腰果放入Vita-Mix調理機內，加熱湯900cc打勻成腰
        果奶，再加煮熟馬鈴薯、洋菇打碎，湯煮滾後放鮮蝦
        ，放入少許鹽和香料。
      5)最後將麵盛碗，加入做法4的巧達鮮蝦湯，好吃美味巧
        達鮮蝦麵上桌了。