溜溜家簡餐分享

最近連續陰雨天，幾位老朋友一起話家常，大家
一轉眼都進入半百之齡，髮根都長出白髮，我們
聊如何烹調少油少鹽、簡化烹調，保持原味及營
養成份，做出簡單銀髮族料理。以下是溜溜家常
出現的簡餐，吃過朋友都很喜歡，只要用心投入
，做出來的餐點都是佳餚。

 義大利麵 ( Spaghetti )和brussels sprout~

                                    香腸和魚餅炒時蔬簡餐

                         沙丁魚和杏鮑菇青花菜簡餐

                        香腸和涼拌牛蒡絲、燙青江菜簡餐~

         香腸、蝦皮節瓜和青花&白花菜、十穀米飯~

        蒸茄子、蝦皮炒胡瓜、沙丁魚、十穀米飯~

馬鈴薯泥拌蛋&胡蘿蔔，沙拉：雞胸肉丁、胡蘿蔔
丁、小黃瓜丁、起司丁、生菜。

            涼拌雞胗、黑蒜頭、綠花菜、十穀米飯

          烤雞排、酪梨、南瓜、玉米、蕃茄、菠菜

 蝦皮炒高麗菜、雞胗炒魚餅、蘑菇、洋芹、胡蘿蔔

十穀米飯、涼拌紫洋熜、香腸、蒜辣炒醃漬蘿蔔皮~

天氣開始熱，午餐吃涼拌蕎麥麵(Soba)，用燙熟胡
蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋皮絲算是輕食的佳搭配。
PS:
這些簡餐是煮好記得拍照的，但忙碌一直沒上傳照
片，並不是我們常吃香腸和五穀米飯。不同的魚排
簡餐&海鮮料理簡餐都吃完才想到沒拍照，簡餐料
理做法很簡單，蛋白質主食和青菜、澱粉類搭配、
餐後水果。