有機三鮮麵

晚餐不想做飯，那就來一碗香噴噴的湯麵，簡單又好吃麵點，很快就能擺上餐桌。

 1.鍋內水開後下有機麵煮6分鐘後，撈出泡冰開水2~3分鐘取出放進大碗內備用。
2.新鮮香菇切片、胡蘿蔔切絲、金針菇洗淨去尾、新鮮生干貝切片、花枝、雞胸肉片備用。

 1.砂鍋放雞高湯煮沸後加新鮮香菇、胡蘿蔔絲、金針菇煮2分鐘。
2.再放煮好有機麵、新鮮生干貝、花枝、雞肉片煮1分鐘，最後放青江菜和鹽調味料，起鍋前滴幾滴香油即可。

炒烏龍麵

我常常晚餐想不到要吃什麼的時候，餐桌就會出現炒飯或炒麵。家常口味的日式清湯烏龍麵，是我家人喜歡冬天吃的麵點，天氣開始溫暖，來吃炒烏龍麵變化一下口味。

 大白菜切絲、杏鮑菇切絲、魚餅切絲、胡蘿蔔切絲、蔥切蔥花，備用。

 冷凍烏龍麵取出備用

 鍋內水開放冷凍烏龍麵煮1分鐘，取出泡冰開水備用

 炒鍋依序放入大白菜絲、杏鮑菇絲、魚餅絲、胡蘿蔔絲炒，開大火後倒入米酒、醬油、柴魚湯、味醂滾煮，再放入烏龍麵加蓋燜煮收汁。

 最後以烏醋提味、灑上黑胡椒、蔥花拌勻即可